FACCIAMO UNA PASSEGGIATA?

Ti apriamo le porte della nostra azienda agricola.

Cammina tra i nostri campi, nel cuore della Sicilia, e scopri la nostra storia, la nostra passione e tutti i segreti di coltura, lavorazione e produzione dei nostri sughi.

Ti basterà premere play.

IL POMODORO SICCAGNO

Il principe, tutto siciliano, del nostro podere in campagna.
È lui il protagonista dei nostri sughi buoni e sani.

“Ha un profumo che sembra sempre estate!”

Scopri come facciamo a realizzare i nostri sughi, proprio come faceva nonna Maria.
  • È ricco di polpa e povero d’acqua.
  • Rende i nostri sughi saporiti e corposi, dolci e veraci.
  • È ricco di antiossidanti (licopene) e di vitamine A e C.
  • Cresce nelle terre aride al centro della Sicilia, tra Villalba e la Valle del Bilìci.

SCOPRI I NOSTRI SAPORI

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Sugo pronto di pomodoro con basilico.

INGREDIENTI: pomodoro siccagno 95%, cipolle, zucchero, olio extravergine di oliva, sale, basilico 0,2%.

COD100 vaso in vetro da 350 g, confezioni da 6/12 pz;
COD101 vaso in vetro da 700 g, confezioni da 6 pz;
COD102 vaso in vetro da 1020 g, confezioni da 4 pz (su ordinazione);
COD103 vaso in vetro da 1600 g, confezioni da 4 pz (su ordinazione).

UTILIZZO: condimento pronto per pastasciutta e/o riso. Base o aggiunta per ogni pietanza a base di pomodoro.

Il prodotto non contiene né conservanti, né coloranti, né addensanti e comunque nessun’altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.
NO OGM (Reg. 1830/2003 e 1829/2003) – NO GRASSI IDROGENATI – NO GLUTINE.

La salsa in bottiglia

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Sugo pronto di pomodoro con basilico.

INGREDIENTI: pomodoro siccagno 95%, cipolle, zucchero, olio extravergine di oliva, sale, basilico 0,2%.

COD100 vaso in vetro da 350 g, confezioni da 6/12 pz;
COD101 vaso in vetro da 700 g, confezioni da 6 pz;
COD102 vaso in vetro da 1020 g, confezioni da 4 pz (su ordinazione);
COD103 vaso in vetro da 1600 g, confezioni da 4 pz (su ordinazione).

UTILIZZO: condimento pronto per pastasciutta e/o riso. Base o aggiunta per ogni pietanza a base di pomodoro.

Il prodotto non contiene né conservanti, né coloranti, né addensanti e comunque nessun’altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.
NO OGM (Reg. 1830/2003 e 1829/2003) – NO GRASSI IDROGENATI – NO GLUTINE.

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Sugo pronto di pomodoro e melanzane, il gusto “classico” della tradizione siciliana

INGREDIENTI: pomodoro 72%, melanzane 20%, cipolle, zucchero, olio extravergine di oliva, sale, basilico.
COD401 vaso in vetro da 350 g, confezioni da 6/12 pz;
COD402 vaso in vetro da 1010 g, confezioni da 4 pz (su ordinazione).
COD403 vaso in vetro da 1610 g, confezioni da 4 pz (su ordinazione).

 

UTILIZZO: condimento pronto per pasta o riso, ideale per la realizzazione della tradizionale “Pasta alla Norma”. Ottimo per la preparazione di pizza e bruschette.

 

il prodotto nella confezione originale si conserva per oltre ventiquattro mesi dalla produzione, se non esposto a luce intensa e a temperature eccedenti i 25 °C circa. Dopo l’apertura del vaso si conserva per alcuni giorni in frigorifero.

NO OGM (Reg. 1830/2003 e 1829/2003) – NO GRASSI IDROGENATI – NO GLUTINE.

 

 

La Norma

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Sugo pronto di pomodoro e melanzane, il gusto “classico” della tradizione siciliana

INGREDIENTI: pomodoro 72%, melanzane 20%, cipolle, zucchero, olio extravergine di oliva, sale, basilico.
COD401 vaso in vetro da 350 g, confezioni da 6/12 pz;
COD402 vaso in vetro da 1010 g, confezioni da 4 pz (su ordinazione).
COD403 vaso in vetro da 1610 g, confezioni da 4 pz (su ordinazione).

 

UTILIZZO: condimento pronto per pasta o riso, ideale per la realizzazione della tradizionale “Pasta alla Norma”. Ottimo per la preparazione di pizza e bruschette.

 

il prodotto nella confezione originale si conserva per oltre ventiquattro mesi dalla produzione, se non esposto a luce intensa e a temperature eccedenti i 25 °C circa. Dopo l’apertura del vaso si conserva per alcuni giorni in frigorifero.

NO OGM (Reg. 1830/2003 e 1829/2003) – NO GRASSI IDROGENATI – NO GLUTINE.

 

 

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Pesto di carciofini con olio extravergine di oliva.

 

INGREDIENTI: carciofi 90%, olio extravergine di oliva 7%, aglio, sale, aromi naturali.

 

ANT801 vaso in vetro da 95 g, confezioni da 12 pz;
ANT802 vaso in vetro da 950 g, confezioni da 4 pz;
ANT803 vaso in vetro da 1530 g, confezioni da 4 pz.

 

UTILIZZO: per aperitivi e/o antipasto: spalmare su pane e crostini; per condire spaghetti e primi piatti: aggiungere a un leggero soffritto con aglio e cipolla.

 

Il prodotto non contiene né conservanti, né coloranti, né addensanti e comunque nessun’altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.

NO OGM (Reg. 1830/2003 e 1829/2003) – NO GRASSI IDROGENATI – NO GLUTINE.

 

Patè di carciofi

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Pesto di carciofini con olio extravergine di oliva.

 

INGREDIENTI: carciofi 90%, olio extravergine di oliva 7%, aglio, sale, aromi naturali.

 

ANT801 vaso in vetro da 95 g, confezioni da 12 pz;
ANT802 vaso in vetro da 950 g, confezioni da 4 pz;
ANT803 vaso in vetro da 1530 g, confezioni da 4 pz.

 

UTILIZZO: per aperitivi e/o antipasto: spalmare su pane e crostini; per condire spaghetti e primi piatti: aggiungere a un leggero soffritto con aglio e cipolla.

 

Il prodotto non contiene né conservanti, né coloranti, né addensanti e comunque nessun’altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.

NO OGM (Reg. 1830/2003 e 1829/2003) – NO GRASSI IDROGENATI – NO GLUTINE.

 

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Specialità siciliana a base di mele.

 

INGREDIENTI: mele 53%, cipolle, carote, sedano, olive, capperi, uvetta, pinoli, aceto di vino, zucchero, olio di girasole, olio extravergine di oliva, sale.

 

ANT200 vaso in vetro da 270 g, confezioni da 12 pz;
ANT201 vaso in vetro da 810 g, confezioni da 4 pz;
ANT202 vaso in vetro da 1360 g, confezioni da 4 pz.

 

UTILIZZO: per aperitivi, antipasti e contorni.

 

Il prodotto non contiene né conservanti, né coloranti, né addensanti e comunque nessun’altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.

NO OGM (Reg. 1830/2003 e 1829/2003) – NO GRASSI IDROGENATI – NO GLUTINE.

 

Caponata di mele

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Specialità siciliana a base di mele.

 

INGREDIENTI: mele 53%, cipolle, carote, sedano, olive, capperi, uvetta, pinoli, aceto di vino, zucchero, olio di girasole, olio extravergine di oliva, sale.

 

ANT200 vaso in vetro da 270 g, confezioni da 12 pz;
ANT201 vaso in vetro da 810 g, confezioni da 4 pz;
ANT202 vaso in vetro da 1360 g, confezioni da 4 pz.

 

UTILIZZO: per aperitivi, antipasti e contorni.

 

Il prodotto non contiene né conservanti, né coloranti, né addensanti e comunque nessun’altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.

NO OGM (Reg. 1830/2003 e 1829/2003) – NO GRASSI IDROGENATI – NO GLUTINE.

 

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Specialità siciliana a base di peperoni.

 

INGREDIENTI: peperoni 70%, cipolle, sugo di pomodoro (pomodoro, cipolle, olio extravergine di oliva, basilico, sale, zucchero), zucchero, olio extravergine di oliva 2%, aceto di vino, sale, basilico.

 

ANT1600 vaso in vetro da 280 g, confezioni da 12 pz;
ANT1601 vaso in vetro da 900 g, confezioni da 4 pz;
ANT1602 vaso in vetro da 1480 g, confezioni da 4 pz.

 

UTILIZZO: per aperitivi, antipasti e contorni.

 

Il prodotto non contiene né conservanti, né coloranti, né addensanti e comunque nessun’altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.

NO OGM (Reg. 1830/2003 e 1829/2003) – NO GRASSI IDROGENATI – NO GLUTINE.

 

Peperonata

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Specialità siciliana a base di peperoni.

 

INGREDIENTI: peperoni 70%, cipolle, sugo di pomodoro (pomodoro, cipolle, olio extravergine di oliva, basilico, sale, zucchero), zucchero, olio extravergine di oliva 2%, aceto di vino, sale, basilico.

 

ANT1600 vaso in vetro da 280 g, confezioni da 12 pz;
ANT1601 vaso in vetro da 900 g, confezioni da 4 pz;
ANT1602 vaso in vetro da 1480 g, confezioni da 4 pz.

 

UTILIZZO: per aperitivi, antipasti e contorni.

 

Il prodotto non contiene né conservanti, né coloranti, né addensanti e comunque nessun’altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.

NO OGM (Reg. 1830/2003 e 1829/2003) – NO GRASSI IDROGENATI – NO GLUTINE.

 

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Confettura extra di fragole.

 

INGREDIENTI: fragole, zucchero di canna, succo di limone.
Per 100 gr di prodotto sono utilizzati:
• Frutta 80 g

CNF1201: vaso in vetro da 220 g, confezioni da 6/12 pz.

UTILIZZO: ideale da spalmare su pane e fette biscottate, ottima per la preparazione di torte, crostate e biscotti.

Il prodotto nella confezione originale si conserva per oltre ventiquattro mesi dalla produzione, se non esposto a luce intensa e a temperature eccedenti i 25 °C circa. Dopo l’apertura del vaso si conserva in frigorifero.

Il prodotto non contiene né conservanti, né coloranti, né addensanti e comunque nessun’altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.
NO OGM (Reg. 1830/2003 e 1829/2003) – NO GRASSI IDROGENATI – NO GLUTINE.

 

 

Fragole

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Confettura extra di fragole.

 

INGREDIENTI: fragole, zucchero di canna, succo di limone.
Per 100 gr di prodotto sono utilizzati:
• Frutta 80 g

CNF1201: vaso in vetro da 220 g, confezioni da 6/12 pz.

UTILIZZO: ideale da spalmare su pane e fette biscottate, ottima per la preparazione di torte, crostate e biscotti.

Il prodotto nella confezione originale si conserva per oltre ventiquattro mesi dalla produzione, se non esposto a luce intensa e a temperature eccedenti i 25 °C circa. Dopo l’apertura del vaso si conserva in frigorifero.

Il prodotto non contiene né conservanti, né coloranti, né addensanti e comunque nessun’altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.
NO OGM (Reg. 1830/2003 e 1829/2003) – NO GRASSI IDROGENATI – NO GLUTINE.

 

 

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Confettura extra di pere alla vaniglia.

 

INGREDIENTI: pere, zucchero di canna, succo di limone, vaniglia 0,1%.
Per 100 gr di prodotto sono utilizzati:
• Frutta 120 g

CNF1801: vaso in vetro da 220 g, confezioni da 6/12 pz.

UTILIZZO: ideale da spalmare su pane e fette biscottate, ottima per la preparazione di torte, crostate e biscotti.

Il prodotto nella confezione originale si conserva per oltre ventiquattro mesi dalla produzione, se non esposto a luce intensa e a temperature eccedenti i 25 °C circa. Dopo l’apertura del vaso si conserva in frigorifero.

Il prodotto non contiene né conservanti, né coloranti, né addensanti e comunque nessun’altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.
NO OGM (Reg. 1830/2003 e 1829/2003) – NO GRASSI IDROGENATI – NO GLUTINE.

 

Pere alla vaniglia

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Confettura extra di pere alla vaniglia.

 

INGREDIENTI: pere, zucchero di canna, succo di limone, vaniglia 0,1%.
Per 100 gr di prodotto sono utilizzati:
• Frutta 120 g

CNF1801: vaso in vetro da 220 g, confezioni da 6/12 pz.

UTILIZZO: ideale da spalmare su pane e fette biscottate, ottima per la preparazione di torte, crostate e biscotti.

Il prodotto nella confezione originale si conserva per oltre ventiquattro mesi dalla produzione, se non esposto a luce intensa e a temperature eccedenti i 25 °C circa. Dopo l’apertura del vaso si conserva in frigorifero.

Il prodotto non contiene né conservanti, né coloranti, né addensanti e comunque nessun’altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.
NO OGM (Reg. 1830/2003 e 1829/2003) – NO GRASSI IDROGENATI – NO GLUTINE.

 

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Confettura extra di ciliegie.

 

INGREDIENTI: ciliegie, zucchero di canna, succo di limone.
Per 100 gr di prodotto sono utilizzati:
• Frutta 100 g.

CNF2401: vaso in vetro da 210 g, confezioni da 6/12 pz.

UTILIZZO: ideale da spalmare su pane e fette biscottate, ottima per la preparazione di torte, crostate e biscotti.

Il prodotto nella confezione originale si conserva per oltre ventiquattro mesi dalla produzione, se non esposto a luce intensa e a temperature eccedenti i 25 °C circa. Dopo l’apertura del vaso si conserva in frigorifero.

Il prodotto non contiene né conservanti, né coloranti, né addensanti e comunque nessun’altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.
NO OGM (Reg. 1830/2003 e 1829/2003) – NO GRASSI IDROGENATI – NO GLUTINE.

 

 

 

Ciliegie

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Confettura extra di ciliegie.

 

INGREDIENTI: ciliegie, zucchero di canna, succo di limone.
Per 100 gr di prodotto sono utilizzati:
• Frutta 100 g.

CNF2401: vaso in vetro da 210 g, confezioni da 6/12 pz.

UTILIZZO: ideale da spalmare su pane e fette biscottate, ottima per la preparazione di torte, crostate e biscotti.

Il prodotto nella confezione originale si conserva per oltre ventiquattro mesi dalla produzione, se non esposto a luce intensa e a temperature eccedenti i 25 °C circa. Dopo l’apertura del vaso si conserva in frigorifero.

Il prodotto non contiene né conservanti, né coloranti, né addensanti e comunque nessun’altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.
NO OGM (Reg. 1830/2003 e 1829/2003) – NO GRASSI IDROGENATI – NO GLUTINE.

 

 

 

LA NOSTRA TERRA, NEL CUORE DELLA SICILIA

Sui nostri terreni argillosi-calcarei, ricchi di potassio, applichiamo con cura e dedizione i metodi dell’agricoltura tradizionale, senza l’utilizzo di diserbanti, antiparassitari e concimi chimici di sintesi.

UN LAVORO DI SQUADRA. UN LAVORO APPASSIONATO.

All’interno dell’azienda agricola Tudia lavorano persone che hanno deciso di seguire una passione. Sono per lo più donne, mamme, mogli. Persone gentili e con dei valori.